Тутманик със сирене и кашкавал

Необходими продукти:

• 500мл. хладка вода
• 1 кубче мая
• 1/2ч.л. сол
• 1с.л захар
• 1с.л олио
• 1бр. яйце
• Брашно
• Кашкавал
• Сирене

Начин на приготвяне:

В 500мл. хладка вода се размива 1 кубче мая.Прибавят се 1/2ч.л сол,1с.л захар,1с.л олио,1 яйце и брашно,колкото поеме до получаването на немного твърдо тесто.То се разточва на кора.Намазва се с масло и се поръсва обилно с натрошено сирене и настърган кашкавал.Завива се на руло,което се реже на парчета.Те се подреждат в тавичка.Оставят се леко да втасат,поръсват се с шарена сол и се пекат до готовност.