Агнеси

Необходими продукти:

·         4 яйца

·         100г. краве масло

·         2.ч.ч пудра захар

·         1ч.ч брашно 

·         1.ч.ч смлени орехи

·         1.ч.л бакпулвер

·         2 опаковки ванилия

Начин на приготвяне:

Разделят се белтъците от жълтъците.Белтъците се разбъркват на сняг и към тях се прибавят пудрата захар.Добавя се разтопеното масло.Объркват се добре.Слагат се размесеното с бакпулвера брашно,ванилията и орехите.Всичко се разбърква и се изсипва в намазнена с масло и поръсена с брашно тава.Пече се на предварително загрята фурна на 180 градуса.Жълтъците се разбъркват  с останалата захар и се исипват върху изпечения и леко охладен блат.Сместа се разтила равномерно и се връшта във фурната да се суши за 10мин. при температура 50-60градуса.